Champagne Anthime - Heritage

Anthime_Archiv.jpg
Anthime_Archiv.jpg
sold out

Champagne Anthime - Heritage

49.00 55.00

Die Cuvée Héritage ist eine Hommage an Anthime Collet, den Großvater dieses Familienweinguts. Er ist ein wesentlicher Einflussfaktor für den Weinbau und die Kellerarbeit seiner Enkel.

Die Trauben entstammen zu 88% der Lese 2011 und zu jeweils 6% aus Reserveweinen aus 2009 und 2010. Es wurden die besten Lagen des Hauses für die Cuvée verwendet und insgesamt nur 1‘210 Flaschen produziert.

Getreu dem Erbe Anthimes setzen die drei Brüder bei diesem Champagner auf den Ausbau im kleinen Eichenfass und auf malolaktische Gärung wird verzichtet. Danach erfolgt die Flaschengärung auf Hefe für 5 Jahre. Zahlreich prämiert, u.a. Goldmedaille im Concours de Lyon, Silber Medaille im Dekanter WWA.

Auf unserem Blog haben wir im Oktober 2017 bereits ausführlich über das Weingut und die Arbeit der Brüder berichtet.

Kaufen