Flashsale Nr. 21 - Domaine A. Bergère

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„Wir schreiben Geschichte für die kommenden Generationen, getreu einem übergeordneten Prinzip: Leidenschaft“

— Adrien and Annaëlle Bergère

Die Familie Bergère ist ansässig in Fèrebrianges und besitzt sagenhafte 45 Hektar (!) Weingärten, wovon der Großteil (35ha) im Valle du Petit Morin liegt, sowie die restlichen Flächen gleichmäßig auf die Côte des Blancs und die Côte de Sézannes verteilt sind. Die Familie bewirtschaftet die insgesamt 136 Parzellen im nachhaltigen Weinbau und 12 Hektar sind bereits Bio zertifiziert. Das Weingut ist vor allem mit den drei großen Rebsorten der Champagne (70% Chardonnay, 20% Pinot Noir und 10% Pinot Meiner) bepflanzt.

In der Vallée du Petit Morin, einem noch wenig bekannten, aber zunehmend geschätzten Terroir der Champagne, finden sich vielschichtige Böden die den Weinen einen spannenden Charakter geben. Die lehmigen Böden mit Sandsteinanteilen (dt. Meulière) bieten ideale Bedingungen für Chardonnay. Sie fördern eine ausgeprägte Mineralität, frische Säure und präzise Aromen. Auf den feuersteinhaltigen Lehmböden hingegen gedeiht Pinot Noir besonders gut. Dieser verleiht dem Wein Struktur, Tiefe und eine feine Würze. Diese Vielfalt macht die Champagner aus dem Petit Morin-Tal zu echten Charakterweinen.